Ya sabeis, fiestas de cumpleñaos, ratitos de ocio para los peques, etc, etc.. Y sin gluten!!

Dolores se ha puesto en el tema y ofrece a los y las nenas celiacos/cas,  normalidad en sus meriendas.

Esta en:

Polígono de La Canonja (justo frente a N-340)

Vial 3 Nave 5 del Plan Parcial 34  Podeis llamar y reservar: Teléfono 977545196

Mapa de situación: <http://maps.google.es/maps?f=q&hl=es&geocode=&q=amiguitos+Park+La+Canonja,+Tarragona&g=tarragona+&ie=UTF8&z=16&iwloc=A>

Con mimo e ilusión en el Camping Resort Cambrils Park, nos traen a la mesa variedad y calidad en alimentos sin gluten. Aunque no estemos en el camping, podemos entrar y degustar su cocina y su atención. Solo debemos acreditarnos en recepción.

Abren sus puertas la segunda quincena de marzo y permanece abierto hasta el 30 de octubre.

su web: www.cambrilspark.es

su dirección: Ctra. Salou – Cambrils, Km. 1 Cambrils

su teléfono: 977 381 641

Ubicarse: http://maps.google.es/maps?f=q&hl=es&geocode=&q=Camping+Cambrils+Park&sll=41.119452,1.229095&sspn=0.172512,0.307617&ie=UTF8&ll=41.119452,1.178627&spn=0.172512,0.307617&z=12&iwloc=A

Tanto a las personas celiacas  que vengais a conocer nuestra costa como a las personas celiacas de la zona, os comunicamos que podemos comer sin gluten en Salou, en el Camping Resort Sangulí.

Tienen variedad de alimentos sin gluten y mucho interés por hacerlo bien y que salgamos satisfechos

La dirección es: Prolongación calle Estación s/n Salou

Nota: Abren sus puertas la segunda quincena de marzo hasta el 30 de octubre. Las personas que no sean clientes internos (que no esten en el cámping) podemos acceder al restaurante previa acreditación en recepción.

Aquí teneis un mapa de localización.

http://maps.google.es/maps?f=q&hl=es&geocode=&q=Camping+Sangul%C3%AD&sll=41.116377,1.256855&sspn=0.01117,0.019226&ie=UTF8&ll=41.116349,1.229095&spn=0.178728,0.307617&z=12&iwloc=A

Peter nos mima y atiende como nadie.

Donde esta La Pizzeria : C/ Cos del Bou, 8  Tarragona

http://maps.google.es/maps?f=q&hl=es&geocode=&q=c%2F+cos+del+bou+Tarragona&sll=41.119014,1.245457&sspn=0.357439,0.615234&ie=UTF8&z=16&iwloc=addr

En el Boletín Digital nº 37 del 22 de septiembre hicimos referencia a un Congreso celebrado en Génova y a las investigaciones del Dr. Fassano de la Universidad de Maryland (Estados Unidos) que se encuentra estudiando una terapia farmacológica como alternativa a la dieta sin gluten para personas celíacas.

La semana pasada el Dr. Fassano también asistió en España al I Congreso Internacional Celíacos de Cataluña, donde explicó que el fármaco, que bloquea el gluten, se tendría que administrar antes de las comidas y facilitaría un efecto protector en el estómago, que impediría el paso del gluten al organismo y no dañaría el intestino.

El Dr. Fasano subrayó que dicho fármaco tiene un efecto de entre 2 y 3 horas, por lo que tendría que ser administrado antes de cada comida. Estaría indicado para los celíacos más jóvenes y para aquellos que, pese a no tener problema para seguir la dieta sin gluten, quieren un “ambiente de protección” cuando viajan o salen de su ámbito de control.

El fármaco, explicó el investigador, se encuentra en la fase IIb de desarrollo clínico y se mostró convencido de la seguridad del mismo si supera todas las fases de investigación. Uno de los temas importantes y, aún no resulto, sería la dosis a tomar, pues estaría en relación a la cantidad de gluten a ingerir, de la edad, del sexo, etc…

Al comienzo de la sesión comentó los numerosos correos que recibía de los celíacos preguntándole: “¿para cuándo?”, “¿para cuándo?”. Su respuesta fue muy sincera: “¡Ojalá! yo lo supiera”.

Misterios Médicos es una serie de reportajes documentales en la que se tratan diferentes casos clínicos reales que han tenido lugar en nuestro país. La serie, producida por Four Luck Banana se emitirá en los canales autonómicos de todo el país (FORTA).

Nos han pedido nuestra colaboración. El objetivo es encontrar casos en los que por una u otra razón, el diagnóstico haya tenido cierta dificultad; es decir, casos en los que un paciente con síntomas de enfermedad celíaca haya tenido que pasar por diferentes médicos, hospitales, pruebas hasta llegar al diagnóstico correcto.

Creemos que más de una persona que esté leyendo este correo sabe de qué estamos hablando. Rogamos a aquellas personas que deseen colaborar y que cumplan las características arriba mencionadas se pongan en contacto con la ACM llamando al teléfono 91 713 01 47.

Fuente Boletín Digital 40 de Celiacos Madrid   3 octubre 2008

Aquí empezaremos a poner, puntos de venta nuevos donde encontrareis productos sin gluten.

Seguro más cerca de vuestras casas y …muy, muy convencionales, tanto que algunos, hasta abren los domingos. Ya era hora!!

Un saludo desde Glutenzero

“Dentro de cinco años los celíacos quizá puedan comer de todo, y dentro de
cincuenta, la patología tendrá cura. Este anuncio que cambiará la vida de
millones de personas lo hicieron expertos de esta patología reunidos en
Génova donde se presentó una píldora revolucionaria que bloquea el efecto
tóxico del gluten, permitiendo a los celiacos consumir todo tipo de
alimentos. «La dieta privada de gluten es segura, pero impone
restricciones alimenticias difíciles de seguir, sobre todo para la gente
joven -explicó el responsable del centro de diagnosis de esta enfermedad
del hospital Sant´Orsola, Umberto Volta,- la píldora «anticeliaquía»
consumida antes de las comidas podría impedir el paso del gluten al
organismo, por lo que no dañaría la mucosa intestinal».
El fármaco, que podría salir en breve al mercado, ha sido probado en 110
pacientes, obteniendo resultados positivos en el 85 por ciento de ellos.
«Es un resultado excelente -comentó el director del Centro de
investigación de la enfermedad de la universidad Maryland de Baltimore,
Alessio Fasano- por lo que hemos ampliado el estudio a 180 pacientes y
los resultados los tendremos a finales de año».
Pero las buenas noticias no terminan aquí. Está en estudio otro fármaco
capaz de convertir en inocuo el gluten para los celiacos. Se trata de una
especie de vacuna que ya ha sido probada en 12 pacientes y que de
demostrarse su eficacia significaría que esta enfermedad se puede curar.
Según datos de la Asociación de Celiacos de Madrid, la prevalencia de la
enfermedad en España es aproximadamente de 1 por cada 100 personas,
siendo la enfermedad crónica intestinal más frecuente en nuestro país. Su
base genética justifica que pueda haber más de un paciente celíaco dentro
de una misma familia, por lo que estos fármacos se podrían convertir en
una nueva vida para todas estas personas.

cocinarsingluten.blogspot.com

Para que os llegue a todos:

Mañana viernes, 19 de septiembre, la Princesa de Asturias recibirá a la Junta Directiva de FACE, a Marta Teruel (Gerente de FACE) y Mireia Apraiz (Responsable de la Marca de Garantía) en el Palacio de la Zarzuela.

Esta noticia nos parece estupenda y deseamos que tenga consecuencias positivas para el colectivo celíaco, además de ser una forma de difundir que los celíacos estamos aquí con nuestros problemas y esperando soluciones para ellos.

Si quieres ver el enlace con la página de la Casa Real, puedes pinchar aquí:

http://www.casareal.es:80/noticias/news/20080919_Audiencia_Federacion_Asociaciones_Celiacos-ides-idweb.html

Su jefe de cocina nos atiende sin dejarse ni un detalle!!

Mónica Hotel

C/ Galcerán Marqués, 1-3 43850-Cambrils (Tarragona)

Teléfono: 977 791 000

No dejeis de visitarlos. Os adjunto link de localización:

http://maps.google.es/maps?f=q&hl=es&geocode=&q=Cam%C3%AD+del+Rec%C3%B3,+Vilaseca&sll=41.694898,2.098131&sspn=1.417105,2.460938&ie=UTF8&attrid=&ei=NYnLSNL8HoSs2wKcuPCRCQ&view=map